St. Gertraud 114 | I-39016 Val d'Ultimo Schatten +39 0473 798 117
Schatten

2 notti pausa autunnale

"01.10.2017 – 15.10.2017" - 2 Notti

Sano e regionale

Dall'orto al piatto: cucina sana e regionale a Ultimo

Per noi cucinare significa da sempre preparare tutti i piatti in modo sostenibile, con ingredienti freschi e regionali. Tutta la nostra famiglia ha una passione per il cibo regionale di qualità e per la sua preparazione; soprattutto Mariano, lo chef della casa, che cucina per voi con il suo team. Da noi i piatti italiani e altoatesini si incontrano per una cucina tipica sana e regionale, nella quale potrete gustare influenze di culture diverse. Nei mesi estivi a pranzo abbiamo anche un ristorante con una scelta di gustosi piatti à la carte.

  • A tavola: il nostro mix di cucina italiana e tirolese

    A casa Bertagnolli si cucina fresco, sano e soprattutto bene, sotto l'influsso di due culture. Scoprite i nostri
    deliziosi piatti e copiate poi le nostre entusiasmanti ricette.

  • Ai fornelli: da noi è il padrone di casa in persona a cucinare

    Mariano non cede il posto ai fornelli; utilizza esclusivamente alimenti di alta qualità e trasforma e migliora
    i singoli ingredienti senza l'impiego di additivi.

  • In mezzo alle mucche: l'hotel possiede un maso biologico

    Ogni giorno nel nostro maso ci prendiamo cura di 22 mucche e vitelli. Ciò implica molto lavoro ma anche tanta gioia.
    Potete venire a curiosare con noi.

  • Regionale e sostenibile: all'Ultnerhof si vive bio

    Per noi la cosa più importante è la provenienza dei prodotti: il latte viene dal nostro bio-maso,
    i latticini da piccole aziende casearie, le uova dalla vicina fattoria e le verdure dal nostro orto.

Le nostre stanze benessere

Tutte le suite, le camere singole, doppie e famigliari dell'Hotel Ultnerhof sono arredate in modo confortevole e con stile; in parte sono state appena rinnovate. Tutte le camere hanno un balcone con una vista unica sulle montagne circostanti.


Accomodatevi


Nei nostri piatti si può assaporare la natura
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Mariano